“哇，好神奇哦！”“真的变成蓝色了！”“快看快看，红色消失了！”此起彼伏的惊叹声在湖南省张家界市食品药品检验所楼内响起。 6月7日，一场生动有趣的科普教育暨实验室开放日活动正在这里进行。 当天，检验所迎来了一群特别的参观者——金海学校的老师和小学生们。工作人员带领师生走进实验室“零距离”观摩体验食品药品检验全过程，了解食品药品检验检测的重要性。 活动中，学生们来到食品药品留样室和检验实验室，观看各种先进的检验仪器设备和简要的检验流程。检验人员采用播放动画视频、讲解PPT和现场演示互动的方式，通过趣味互动实验，让学生们在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识、识别药用原植物及中药饮片（下图）。同时，在检验人员的专业指导下，亲自动手操作，体验科学实验过程。 随后，张家界市食品药品检验所的工作人员向小学生们发放食品安全宣传册和科普书籍，引导大家在日常生活中更加了解食药安全问题，增强食药安全意识，树立正确的饮食观和健康观。 “今天我们走进实验室，学到了很多有用的食品药品安全知识。回去后，我们要把这些知识分享给家人和朋友，共同守护食药安全。”开放日活动的举办，得到老师和学生们的一致认可。 □周 星
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