8月30日下午，湖南省召开全省特色食品排查整治推进会暨省食安委成员单位风险会商“守查保”专项行动第五次全省视频调度会议。省食安办副主任、省市场监管局副局长廖健，省食安办副主任、省农业农村厅副厅长兰定国出席会议并讲话，省市场监管局二级巡视员杨沙主持会议。 会议传达“守查保”专项行动第五次全国调度会议精神，省市场监管局、省公安厅、省农业农村厅、省卫生健康委、长沙海关等单位相关负责同志分析研判我省当前食品安全形势，岳阳市食安办、中共南县县委、澧县人民政府、省食品质量安全技术协会负责同志作交流发言。 会议认为，党的二十大召开在即，安全稳定至关重要。全省各级有关部门要坚决贯彻落实习近平总书记关于“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”的重要指示，围绕“防风险、保安全、迎二十大”这条主线，以特色食品排查整治、食品安全“守查保”行动和食用农产品“治违禁控药残促提升”行动等为抓手，扎实抓好本地区本系统本行业食品安全工作，切实扛起防范化解风险的政治责任，落实好“四个最严”要求，以“一失万无”的警惕，确保我省食品安全领域“万无一失”。 会议指出，要进一步建立完善风险会商和通报处置工作机制。要层层建立会商机制。各级市场监管部门内部要每周会商，省食安委成员单位要每季度会商，要通过常态化会商，发现一大批带苗头性或反复多发的问题。要及时通报重点风险问题。对日常监管监测中发现涉及其他部门的重要问题线索，要及时通报，或提请上级研究解决。收到上级和外单位或外省通报的信息，应引起高度重视，及时开展评估。对本系统本条线职责范围的问题，要及时转办，跟踪督办。要狠抓重点风险问题的调查处置。对危害食品安全的主观故意和恶性违法行为，要敢于动真碰硬，坚持“发现一起、查处一起”，形成震慑，使本地食品企业不敢违法，使外地假劣食品不敢入湘。 会议强调，要继续深化“守查保”专项行动。要全面完成排查任务。年底前，对食品生产经营单位的监督检查覆盖率要达到100%，问题处置率要达到90%以上，并在日常监督检中全面推广使用食品安全综合监管系统。要聚焦重点问题整治。定期开展风险会商，综合归集和分析研判抽检监测、投诉举报、舆情监测、外部通报等各方面的风险信息，及时研究解决共性问题和突出问题。要强化调度和跟踪督办。针对排查出来的重点风险隐患，各地要按照监管事权划分，逐级建立风险清单、措施清单和责任清单，确保每一个问题都形成闭环、整改到位。 会议要求，要突出抓好特色食品排查整治。在进一步明确排查整治范围、重点和任务目标、要求的基础之上，全面压实工作责任、排查摸清底数、深挖关键风险、建立长效机制。要坚持以县为主，抢抓进度。县一级专班要在当地党委和政府的统一领导下实体化运作，组织协同相关部门下沉一线，集中会商，联合施策，齐抓共管。市州一级要加强调度，严格把关。要定期调度和督促各县市区开展排查整治工作，并派出工作组指导督促重点地区开展排查整治，对排查整治拖延、应付的要及时通报或约谈，对所辖县市区汇总初报的数据要逐一进行审核把关。省直相关单位要协同联动、全力支持。督促本部门系统上下全力支持当地特色食品产业风险排查和提质发展工作。相关行业主管部门、产业发展部门和监管执法部门要结合“十四五”规划，按照集约化、规模化、标准化、现代化、品牌化要求，指导推动特色食品产业全产业链实现更为安全、更高质量的发展。 省工信厅、省农业农村厅、省商务厅、省卫生健康委、省林业局、长沙海关、省发改委、省公安厅、省粮食局等特色食品排查整治工作专班负责同志，驻省市场监管局纪检监察组，省市场监管局相关处室负责同志、“守查保”专项行动联络员在主会场参加会议。各市州局分管食品安全负责同志和相关科（处）室负责同志在市州分会场参加会议。各县市区分管副县（区、市）长、食安办主要负责同志、相关工作人员在县市区分会场参加会议。（供稿：食品协调处 谭敏 图/新闻宣传处） 
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